Naturalmente Natural

Porque recentemente me envolvi com questões sobre refrigerantes e sucos, industrializados ou não, vou resumir o meu entendimento com o exemplo abaixo:

Em relação ao refrigerante e toda a sua cultura (imposta a décadas pela indústria de bebidas) nos faz crer que a sua ingestão pode nos dar refrescância e prazer, mas como pode uma coisa cheia de açucar matar a sede se o próprio doce instiga a necessidade de água pelo corpo? E pior, qual a razão que leva uma pessoa a ingerir um coquetel de químicas diversas, corantes, estabilizantes e gás para se refrescar? Fica a questão?

Agora em relação aos sucos vou usar o de laranja para ilustrar o meu raciocínio.

É conhecido que a vitamina C da laranja se oxida em até 30 minutos após o corte da fruta, ou seja, suco de laranja natural para obtermos o máximo do seu benefício deve ser consumido imediatamente após o seu preparo.

Um suco "natural" dentro de uma embalagem qualquer, onde foram parar as vitaminas da fruta? Será que o que bebemos não são vitaminas artificiais acrescidas ao produto? Na embalagem diz que contém vitaminas e será que estas são as naturais da fonte?

Agora vamos a outros pontos relevantes:

A embalagem pode ser de plástico, oriunda de uma fonte esgotável e não renovável (medida do tempo humano), que degrada o meio ambiente com a sua extração. Todos os demais materiais acrescidos além do plástico aumenta a destruição ambiental.

A embalagem se for reciclada volta para a cadeia de produção, mas se não for gera poluição hoje e com consequências danosas que atingirão nossas futuras gerações.

A laranja que a indústria compra é plantada em grandes monoculturas, que além de aniquilar a biodiversidade da agricultura familiar, ainda compacta, saliniza, erode e desertifica a terra, além de ser dependente da indústria do petróleo (máquinas e insumos).

O transporte da laranja "in natura" até a fábrica é por caminhão. O processo de industrialização gasta muita água, energia e química. O suco é embalado e levado por transporte rodoviário até os centros de compras etc.

Uma laranja comprada na feira pode vir de monocultura ou não. Ela só viaja de caminhão uma vez da produção ao consumidor (no máximo duas, do Ceagesp à feira) e a sua embalagem é totalmente biodegradável. O seu suco contém vitaminas naturais e de preferência é consumida pura (sem água e sem açucar pois já é naturalmente doce).

A casca de laranja ainda pode ser secada ao sol e servir como um execelente repelente de mosquitos, inclusive podendo serem usadas nos aparelhos eletrônicos encontrados no mercado, sem a restrição de distância, e sem conter veneno algum em sua fórmula.

Se ainda existem dúvidas, produto bom é o suco natural da fruta feito na hora. Melhor ainda se foi cultivado e colhido pela agricultura familiar (não importa o tamanho), de modo orgânico ou natural que agrega valor cuidando da terra e respeitando as pessoas.

Todos nós somos consumidores e temos o poder de escolha. Todos nós podemos continuar fazendo parte da economia corporativa dominante e ajudar a manter o sistema como está, ou não. Todos nós podemos continuar vivendo o consumismo que nos consome ou optar pelo consumo consciente e intenção de perpetuar a nossa espécie.

A sua saúde está na sua mão, mas um futuro saudável está em nossas mãos!

Fernando J.P. Neme